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La passione per la cultura dell’olio ha permesso al frantoio Allibrio di poter proporre un prodotto, nato, cresciuto e molito in terra siciliana, e frutto del costante impegno anche in ambito gastronomico, il nostro olio extravergine nasce dalla sapiente miscela delle cultivar locali (verdese, bianco lilla, moresca,) si presenta ben equilibrato dal sapore intenso e gustoso accompagnato da un mix di odori che ricordano la tradizione culinaria siciliana, ad un assaggio prevale la nota amaro rispetto al piccante, colore verde intenso si contraddistingue per i sentori di pomodoro verde ed erba tagliata.
